Saint-Joseph Rouge AC La Source trocken – Rhone Ferraton Père & Fils 0,75 l

Seit 1946 baut die Familie Ferraton Weine der Appelationen Hermitage , Crozes Hermitage Cotes du Rhone und Chateau Neuf du Pape aus.
Von seinem Großvater Frèderic Reverdy übernahm Jean Orens Ferraton die Weinberge und übertrug seine Passion auch auf seinen Sohn Michel.
Michel Ferraton gab dem Weingut dann den Namen “Ferraton, Père et Fils”
1994 ging sein Sohn Samual ,als sein Nachfolger, eine Partnerschaft mit dem bekannten Winzer Max Chapoutier ein. Seit dieser Zeit werden die Weine von Ferraton biologisch ausgebaut und sind von hervorragender Qualität.

Rebsorte: 100% Syrah aus der Gegend um Mauves am rechten Rhoneufer leicht saurer Granitboden in den Ausläufern des Massif Central
Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand gelesen.
Die Weinbereitung erfolgt in offenen Eichefässern – die Maischegärung dauert 15 – 18 Tage – Der größte Teil des Weines reift für 12 Monate in Eichefässern
Farbe: tief Granatrot, Aromen von Veilchen und Lakritze – am Gaumen geschmeidig mit einer Dominanz von roten Früchten, lang und würzig im Abgang