Appassimento IGT Salento Vino Passito – Aristocratico 0,75 l

Herstellung nach “appassimento” und traditioneller Methode, das heißt
die Trauben werden für ca. 60 Tage in Holzkisten angetrocknet und dann nach
traditioneller Methode weiterverarbeitet. Rubinrote Farbe, Bouquet komplex
mit Noten von Kirsche und Vanille, harmonisch, voll und samtig im Geschmack,
am Gaumen lang anhaltend mit würzigen Tönen. Cuvée aus Primitivo und Negro Amaro.