Alvi’s Drift Sauvignon Blanc – South Africa 0,75 l

Die Familiengeführte Weinkellerei Alvi’s Drift liegt am Ufer des Bleede River in der Region Worcester, Western Cape, in Südafrika. Der Gründer der Kellerei war Albertus Viljoen van der Merwe, der von seinen Freunden kurz Alvi genannt wurde.Alvi baute eine Furt durch den Bleede River, die bei den umliegenden Farmen dann Alvi’s Drift getauft wurde. So entstand die Idee, das Weingut – mit ca 410 ha Weinreben – nach der Untiefe zu benennen

Weißweine: In das Wachstum der Weingärten wird nur minimal eingegriffen und die Rebstöcke werden nur mit natürlichem Kompost gedüngt. Die Trauben für Sauvignon Blanc und Chenin Blanc werden per Hand gelesen und selektiert. Um die frischen Fruchtaromen zu erhalten wird der Most bei niedrigen Temperaturen in temperaturregulierbaren Edelstahltanks vergoren.

Alvi’s Drift Signature Sauvignon Blanc
Der Signature Sauvignon Blanc zeigt einen Farbton von Stroh mit grünlichen Reflexen im Glas. Frucharomen von Spargel, geschnittenem Gras und einem
Hauch von Limonen dominieren in der Nase und am Gaumen. Ein ausgewogener und frischer Sauvignon Blanc.
Enthält Sulfite